قدر طهي كهربائي مائل سعة 80 لتر – حل طهي عالي الكفاءة من الفولاذ المقاوم للصدأ

قدر الطهي الكهربائي المائل سعة 80 لترًا هو جهاز طهي قوي وفعال مصمم خصيصًا للمطابخ التجارية التي تتطلب أداءً ثابتًا.¹   صُنع هذا الجهاز المتين من شركة ATA PROFESSIONAL في إيطاليا، ويتميز بهيكل مقاوم للتآكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع سطح علوي سمكه 2 ملم، مما يوفر المتانة والنظافة على جميع المستويات. يعمل هذا القدر المائل بالكهرباء، ويوفر 13.2 كيلو واط من الطاقة الحرارية، ويسخن بالتساوي بفضل عناصر التسخين الموزعة بشكل جيد. ويدعم نطاقًا واسعًا لدرجات الحرارة يتراوح من 50 درجة مئوية إلى 300 درجة مئوية، مما يجعله مثاليًا لتقنيات الطهي المختلفة، بما في ذلك الغليان، والطهي على نار هادئة، والقلي. توفر السعة البالغة 80 لترًا مساحة واسعة لإعداد كميات كبيرة.² ولراحة إضافية، يشتمل الجهاز على عجلة يدوية للتحكم الدقيق في الإمالة وصمام كهرومغناطيسي وصنبور مثبتين في الأعلى لإعادة التعبئة بسرعة بالماء الساخن أو البارد.   يضمن نظام العزل الحراري عالي الجودة الحد الأدنى من فقدان الحرارة، بينما أبعاده (80 × 90 × 85 سم) تجعله مدمجًا وواسعًا في الوقت نفسه. يعمل الجهاز على مدخلات طاقة 380 فولت / 3 فاز / 50 هرتز.